La alquimia del Té, Victoria Bisogno

La alquimia del Té, Victoria Bisogno

28,41 € 29,90 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

EAN / Cod. Barras 978-84-944268-1-0
MarcaDel nuevo extremo
Peso0,45 Kg


1 Junio 2017

304 páginas

Rústica con solapas

Por primera vez, un libro nos revela los secretos del tea blending: el arte y la ciencia de mezclar tés e infusiones, una profesión fascinante y misteriosa.



Sinopsis

La alquimia del té es sin duda una herramienta para descubrir aromas, texturas, sabores, y poner a prueba nuestra creatividad.


Victoria Bisogno ingeniera de la Universidad de Buenos Aires. Se dedica al tea blending, haciendo llegar el encanto del té a través de su marca Charming Blends. Presidente y fundadora del Club del Té, está dedicada a la difusión de la cultura del té a través de esta organización, que preside. Autora del libro “Manual del Sommelier de Té”, “La Alquimia del Té” y de numerosas publicaciones en diarios y revistas. Colabora con revistas gourmet en la especialización de té y dicta cursos de capacitación en Madrid, Barcelona y Buenos Aires. Dicta conferencias en numerosas ferias internacionales .



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